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colligative properties- freezing point depression and molar mass ¿¹ºñ / 1. ½ÇÇèÁ¦¸ñ 2. ½ÇÇè¸ñÀû 3. ½ÇÇè¿ø¸® 4. ½ÇÇè°úÁ¤ 5. ½Ã¾àÁ¶»ç 6. Âü°í¹®Çå / 1. ½ÇÇèÁ¦¸ñ ½ÇÇèÁ¦¸ñÀº `Äݸ®°ÔÀÌƼºê Ư¼ºÀÇ µ¿°áÁ¡ °ÇÏ¿Í ¸ô Áú·®ÀÇ °ü°è ¿¬±¸`ÀÌ´Ù. ÀÌ ½ÇÇèÀº ¹°ÁúÀÇ ¿ë¾×¿¡¼ ³ªÅ¸³ª´Â Äݸ®°ÔÀÌƼºê Ư¼º Áß ÇϳªÀÎ µ¿°áÁ¡ °Çϸ¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© ºñÈֹ߼º ¿ëÁúÀÇ ¸ô Áú·®À» °è»êÇÏ´Â ¡¦
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Development of moisture control technique to accelerate freezing rate of rice and meat patties ³í¹® ¹ßÇ¥ ppt / 1.Introduction 2.Material and Methods 3.Result and Discussion 4.Summary II. The freezing rate of pork patties according to the moisture content and the texture of the thawed grilled patties with the moisture content restored / 1.Introducti¡¦