1.½ÇÇè Á¦¸ñ
½ÇÇè Á¦¸ñÀº `ACAC(¾Æ¼¼Æ¿¾Æ¼¼Åæ)ÀÇ ÇÕ¼º°ú Ư¼º ºÐ¼®`ÀÌ´Ù. ¾Æ¼¼Æ¿¾Æ¼¼ÅæÀº À¯±â ÈÇÕ¹°·Î, ÈÇÐ½Ä C5H8O´Â µÎ °³ÀÇ ¾Æ¼¼Æ¿±â¿Í ÇϳªÀÇ ÄÉÅæ ±×·ìÀ» °®°í ÀÖ´Â ±¸Á¶Àû Ư¼ºÀ» °¡Áø´Ù. ÀÌ ¹°ÁúÀº ƯÈ÷ ±Ý¼Ó À̿°úÀÇ º¹ÇÕü Çü¼º¿¡ ¿ì¼öÇÑ ´É·ÂÀ» º¸¿©ÁÖ¸ç, ±×·¯ÇÑ Æ¯¼º ¶§¹®¿¡ Ã˸Å, ¿ë¸Å, ±×¸®°í ±Ý¼Ó À¯±âÈÇÕ¹°ÀÇ Àü±¸Ã¼ µî ´Ù¾çÇÑ ºÐ¾ß¿¡¼ ÀÀ¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù. ¾Æ¼¼Æ¿¾Æ¼¼ÅæÀº ¶ÇÇÑ À¯±â ÇÕ¼º¿¡¼ Áß¿äÇÑ ½Ã¾àÀ¸·Î »ç¿ëµÇ¸ç, ±× ¹ÝÀÀ¼º ´öºÐ¿¡ ¿©·¯ ÈÇÐÀû º¯È¯À» ÃËÁøÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. º» ½ÇÇè¿¡¼´Â ¾Æ¼¼Æ¿¾Æ¼¼ÅæÀ» ÇÕ¼ºÇÏ¿© ±× ¹°¸®Àû ¹× ÈÇÐÀû Ư¼ºÀ» ºÐ¼®ÇÏ´Â °ÍÀ» ¸ñÇ¥·Î ÇÑ´Ù. ¾Æ¼¼Æ¿¾Æ¼¼ÅæÀÇ ¹°¸®Àû ¼ºÁú, Áï ²ú´ÂÁ¡°ú ³ì´ÂÁ¡À» ÃøÁ¤ÇÏ°í, ¶Ç ´Ù¸¥ ¼ºÁúÀÎ pH °ªÀ» °áÁ¤Çϸç, ´Ù¾çÇÑ ½ÃÇèÀ» ÅëÇØ ÀÌ ÈÇÕ¹°ÀÇ ±¸Á¶Àû Ư¼ºÀ» º¸´Ù ±íÀÌ ÀÌÇØÇÏ°íÀÚ ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ Áú·® ºÐÀ² ½ÃÇè°ú ºÐ±¤ÇÐÀû ±â¹ýµéÀ» È°¿ëÇÏ¿© ÀÌ ÈÇÕ¹°ÀÇ ¼øµµ¸¦ Æò°¡ÇÏ´Â °úÁ¤ ¶ÇÇÑ Áß¿äÇÏ´Ù. ÀÌ·¸°Ô ¾ò¾îÁø µ¥ÀÌÅÍ´Â ¾Æ¼¼Æ¿¾Æ¼¼ÅæÀÇ ´Ù¾çÇÑ ÀÀ¿ë ºÐ¾ß¿¡¼ÀÇ È°¿ë °¡´É¼ºÀ» Æò°¡ÇÏ´Â µ¥ ±â¿©ÇÒ °ÍÀÌ´Ù. º» ½ÇÇèÀº ¾Æ¼¼Æ¿¾Æ¼¼ÅæÀÇ ÇÕ¼º°ú ±× Ư¼ºÀ» Á¾ÇÕÀûÀ¸·Î ºÐ¼®ÇÏ¿©, ÇØ´ç È¡¦(»ý·«)
|