I. ½ÇÇè °á°ú
ȸÀü °ü¼º ½ÇÇè¿¡¼ÀÇ °á°ú´Â ¿©·¯ ´Ü°èÀÇ ÃøÁ¤°ú °è»êÀ» ÅëÇØ µµÃâµÇ¾ú´Ù. ½ÇÇèÀ» ÅëÇØ ¿ì¸®´Â ȸÀüÇÏ´Â ¹°Ã¼ÀÇ °ü¼º ¸ð¸àÆ®, Áï ȸÀü °ü¼ºÀÌ ¹°Ã¼ÀÇ Áú·®°ú ºÐÆ÷¿¡ ¾î¶»°Ô ÀÇÁ¸ÇÏ´ÂÁö¸¦ ÀÌÇØÇÏ°íÀÚ ÇÏ¿´´Ù. ½ÇÇè¿¡ »ç¿ëµÈ ÀåÄ¡·Î´Â ȸÀü ÀåÄ¡, Áú·® Ãß, ÃøÁ¤¿ë ºäÆÄÀδõ, ½ºÅé¿öÄ¡ µîÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, À̵é ÀåÄ¡¸¦ ÅëÇØ ´Ù¾çÇÑ Áú·®À» »ðÀÔÇÏ°í ȸÀü½ÃÅ°´Â °úÁ¤À» ¹Ýº¹ÇÏ¿´´Ù. ½ÇÇè¿¡¼ °¡Àå ¸ÕÀú °üÂûµÈ Á¡Àº Áú·® Á߽ɿ¡¼ºÎÅÍ Áú·® ÃßÀÇ °Å¸®ÀÎ ÃàÀ¸·ÎºÎÅÍÀÇ °Å¸®ÀÇ º¯È°¡ ȸÀü °ü¼º¿¡ ¹ÌÄ¡´Â »ó´çÇÑ ¿µÇâÀ̾ú´Ù. À̸¦ ÅëÇØ ¹°Ã¼°¡ ȸÀüÇÏ´Â ¹æ½Ä°ú Áú·®ÀÇ À§Ä¡°¡ ȸÀü ¼Óµµ¿¡ ¹ÌÄ¡´Â È¿°ú¸¦ ¸íÈ®È÷ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. °¢ ½ÇÇèÀÇ ¹Ýº¹¸¶´Ù Áú·®À» 50g¿¡¼ 200g±îÁö º¯È½ÃÄÑ°¡¸ç ÃøÁ¤ÇÑ °á°ú, Áú·®ÀÇ Áõ°¡°¡ °ü¼º ¸ð¸àÆ®ÀÇ Áõ°¡·Î À̾îÁö´Â °ÍÀ» È®ÀÎÇÏ¿´´Ù. ƯÈ÷, ÃßÀÇ °Å¸®°¡ ¸Ö¾îÁú¼ö·Ï °ü¼º ¸ð¸àÆ®´Â ´õ ºü¸£°Ô Áõ°¡ÇÏ´Â °æÇâÀ» º¸¿´´Ù. °è»êµÈ °ü¼º ¸ð¸àÆ® °ªµéÀº ÀÌ·ÐÀû ¿¹Ãø°ú ºñ±³ÇÏ¿© Á¤¹ÐÇÏ°Ô °ËÁõµÇ¾úÀ¸¸ç, ÀÌ·¯ÇÑ ºñ±³´Â ½ÇÇèÀÇ ½Å·Ú¼ºÀ» ´õÇÏ´Â Áß¿äÇÑ ¿ä¼Ò¿´´Ù. µ¥ÀÌÅÍ ºÐ¼® °úÁ¤¿¡¼ ¾òÀº °á°ú´Â ´ÙÀ½°ú °°´Ù. ´Ù¾çÇÑ Áú·®°ú °Å¸® Á¶ÇÕ¿¡ ´ëÇØ¡¦(»ý·«)
|