1. ½ÇÇè °á°ú
½ÇÇè °á°ú´Â ±âº»ÀûÀ¸·Î ±â´ëÇß´ø »çÇ×°ú ½ÇÇè °úÁ¤¿¡¼ °üÂûµÈ ³»¿ëÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î Á¤¸®µÇ¾ú´Ù. cinnamic acid¿Í ethanolÀ» ¹ÝÀÀ½ÃÄÑ ethyl cinnamate¸¦ ÇÕ¼ºÇÏ´Â Fischer esterification ¹ÝÀÀ¿¡¼, ¹ÝÀÀ¹°ÀÇ È¥ÇÕ °úÁ¤°ú ÃÖÁ¾ »ý¼º¹°ÀÇ ºÐ¸®¿¡ ´ëÇÑ ¸é¹ÐÇÑ °üÂûÀÌ ÇÊ¿äÇß´Ù. ¹ÝÀÀ Ãʱ⠴ܰ迡¼ cinnamic acid¿Í ethanolÀÇ È¥ÇÕÀº À¯±â ¿ë¸ÅÀÎ µðŬ·Î·Î¸ÞźÀ» »ç¿ëÇÏ¿© ÀÌ·ç¾îÁ³´Ù. ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ cinnamic acid´Â °íü »óÅ·ΠÁ¸ÀçÇÏ¿´À¸¸ç, ethanol°ú Á¢ÃËÇÏ¸é¼ Á¡Â÷ÀûÀ¸·Î ¿ëÇصǾú´Ù. ¹ÝÀÀÀÌ ÁøÇàµÊ¿¡ µû¶ó »ý¼º¹°ÀÎ ethyl cinnamateÀÇ Çü¼ºÀÌ °¨ÁöµÇ±â ½ÃÀÛÇß°í, ÀÌ»êÈź¼Ò°¡ ¹ß»ýÇÏ¿© ±âü°¡ ¼Ò·® ¹ß»ýÇÏ¿´´Ù. ¹ÝÀÀÀÌ Á¾·áµÈ ÀÌÈÄ¿¡´Â »ý¼º¹°À» ºÐ¸®Çϱâ À§ÇØ ÃßÃâ °úÁ¤À» ÁøÇàÇÏ¿´´Ù. ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ ¹ÝÀÀ È¥ÇÕ¹°À» Áõ·ùÇÏ¿© ³²Àº ¹ÝÀÀ¹°°ú ºÎ»ê¹°À» Á¦°ÅÇÏ°í, ethyl cinnamate¸¦ ȸ¼öÇÏ¿´´Ù. À̶§, ºÐº° ÃßÃâÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© À¯±âÃþ°ú ¼ö¿ë¼ºÃþÀ» ºÐ¸®ÇÏ°í, ÃÖÁ¾ÀûÀ¸·Î À¯±âÃþ¿¡¼ ±â´ëÇß´ø ethyl cinnamate°¡ Æ÷ÇÔµÈ È¥ÇÕ¹°À» ¾ò¾ú´Ù. ºÐ¸® °úÁ¤¿¡¼ »ý¼º¹°ÀÇ ¼øµµ¸¦ È®ÀÎÇϱâ À§ÇØ TLC (Thin Layer Chromatography) ºÐ¼®À» ½Ç½ÃÇÏ¿´´Ù. TLC °á°ú, ¹ÝÀÀ¹°ÀÎ ¡¦(»ý·«)
|