1.½ÇÇè Á¦¸ñ
½ÇÇè Á¦¸ñÀº `°£´Ü Áõ·ù(Simple Distillation)`ÀÌ´Ù. °£´Ü Áõ·ù´Â È¥ÇÕ¹°¿¡¼ ±¸¼º ¼ººÐÀ» ºÐ¸®Çϱâ À§ÇÑ ±âÃÊÀûÀÎ ½ÇÇè ±â¹ýÀ¸·Î, ÁÖ·Î µÎ °¡Áö ÀÌ»óÀÇ ¾×ü È¥ÇÕ¹°À» ºÐ¸®ÇÏ´Â µ¥ »ç¿ëµÈ´Ù. ÀÌ ¹æ¹ýÀº °¢ ¼ººÐÀÇ ºñµîÁ¡ Â÷À̸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© °í¿Â¿¡¼ ±âü »óÅ·Πº¯ÇÑ ¼ººÐÀ» ³Ã°¢ÇÏ¿© ´Ù½Ã ¾×ü »óÅ·Πȸ¼öÇÏ´Â ¿ø¸®·Î ÀÛµ¿ÇÑ´Ù. °£´Ü Áõ·ù´Â ƯÈ÷ ºñµîÁ¡ Â÷ÀÌ°¡ 25µµ ÀÌ»óÀΠȥÇÕ¹°¿¡¼ È¿°úÀûÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇϸç, ÀÌ¿¡ µû¶ó ´õ ³ôÀº ºñµîÁ¡À» °¡Áø ¼ººÐÀº ÀÜ¿©¹°·Î ³²°í, ³·Àº ºñµîÁ¡À» °¡Áø ¼ººÐÀº Áõ·ù¼ö·Î ȸ¼öµÈ´Ù. °£´Ü Áõ·ùÀÇ ÁÖ¿ä Àåºñ·Î´Â ¹Í¼ ¸®Æ¬°ú °°Àº Áõ·ù ÀåÄ¡, ³Ã°¢±â, ¼öÁý Çöó½ºÅ©°¡ ÀÖ´Ù. Áõ·ù ÀåÄ¡´Â È¥ÇÕ¹°À» °¡¿ÇÏ¿© Áõ±â¸¦ ¹ß»ý½ÃÅ°°í, ³Ã°¢±â´Â ÀÌ Áõ±â¸¦ ¾×ü »óÅ·ΠÀÀÃà½ÃÄÑ ¼öÁý Çöó½ºÅ©¿¡ ¸ðÀÌ°Ô ÇÑ´Ù. ÀÌ °úÁ¤¿¡¼, ºñµîÁ¡ÀÌ ³·Àº ¼ººÐºÎÅÍ ¼øÂ÷ÀûÀ¸·Î Áõ¹ßÇÏ¿© ¸ðÀÌ°Ô µÇ¹Ç·Î, °á°úÀûÀ¸·Î ¼ø¼öÇÑ ÇüÅÂÀÇ °¢ ¼ººÐÀ» ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. °£´Ü Áõ·ù¹ýÀº ÈÇÐ ½ÇÇè½Ç¿¡¼ ´Ù¾çÇÑ ¿ëµµ·Î È°¿ëµÇ¸ç, ÁÖ·Î ¿ë¸Å º¹±¸, Á¤Á¦, ¶Ç´Â ´Ù¾çÇÑ ÈÇÕ¹°ÀÇ ¹°¸®Àû ¼ºÁúÀ» ¿¬±¸ÇÏ´Â µ¥ »ç¿ëµÈ´Ù. À¯±â ÈÇÐ ½ÇÇè¿¡¼ °£´Ü Áõ·ù´Â ¸¹Àº ±âº» °³³äÀ» ÀÌ¡¦(»ý·«)
|