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-) 배지 (medium)
배양기 · 배양액이라고도 한다. 생물은 생존 · 발육에 불가결한 물을 비롯하여 영양물질로서 다량요소 · 미량요소 등을 요구한다. 그 중 기체상으로 얻어지는 것을 제외하고는 모두 무기 또는 유기화합물로서 배지에 공급해 주어야 한다. 필요한 화합물은 독립영양 · 종속영양 등 영양 형식에 따라 여러 가지이다. 보통 영양원을 탄소원 · 질소원 · 무기염류 · 발육인자(비타민류) 등으로 나누어서 생각한다. 특히 발육인자와 관련하여 생물체에서 추출한 비교적 복잡한 조성을 가진 것을 주체로 한 경우를 천연배지라고 한다. 즉, 배지란 미생물의 생장에 필요한 모든 영양분이 포함된 혼합물을 말한다.
세균배양에는 육즙 · 혈청 등이, 곰팡이배양에는 맥아추출물 등이 흔히 사용된다. 이에 대하여 무기염류만 또는 구조가 확실한 탄소원 ·질소원을 가한 조성이 명확한 경우를 합성배지라고 한다. 대량 배양에는 액체배지가 적당하고, 주의 보존이나 분리에는 한천 · 젤라틴 등을 가한 고형배지를 사용한다. 많은 종류의 세균을 포함하는 재료로부터 목적균을 추출하기 위한 배지를 선택배지라고 한다. 배지는 완전히 멸균한 후에 목적균을 심지 않으면 잡균이 증식될 염려가 있고, 배지를 보존하기 위해서도 반드시 멸균이 필요하다. 그러므로 미생물을 배양하고 분리 동정하기 위해서는 적절한 배지의 선정과 함께 배지의 멸균과 제조가 적절히 이루어져야 한다.
xxxxxx-2) 배지의 종류
a. 배지 성분의 성상에 따른 분류
-자연배지 (natural medium)
단백질의 가수분해물, 동물조직의 침출물 등 화학적 성질이 분명하지 않은 천연물질을 혼합하여 만든 배지로 미생물의 증식, 분리, 배양에 사용
Ex) 국즙(koji extract), 맥아즙: 효모나 곰팡이, 감자배지: 곰팡이, 육즙(meat extract): 세균증식용 배지
-합성배지 (symthetic medium)
화학정 성질이 분명한 순수한 물질을 합성하여 만든 최소영양배지로서 미생물의 생…(생략)
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배지 제조 및 무균조작법 Report.hwp
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