1. Introduction
À̹ø ½ÇÇèÀº È¿¼Ò kineticsÀÇ ±âº»ÀÌ µÇ´Â Michaelis - Menten kinetics ¿¡ ´ëÇؼ ÀÌÇظ¦ ÇÏ°í Michaelis-Menten equation°ú Lineweaver-Burk equation°ú °¢°¢ÀÇ curve ÀÇ¹Ì¿Í Â÷ÀÌÁ¡À» ½ÇÇè°á°ú¸¦ ÅëÇØ ºÐ¼®ÇØ º¸´Â ½ÇÇèÀÌ´Ù. À̸¦ À§ÇØ Á÷Á¢ kinetics ¿¬±¸¸¦ À§ÇÑ ±âº»ÀûÀÎ ½ÇÇè´Ü°è¸¦ ¼öÇàÇÏ¿© invertaseÀÇ ÃÖ´ë¹ÝÀÀ¼Óµµ(Vmax)¿Í Km °ªÀ» ±¸ÇÏ¿© ºñ±³¸¦ ÇÏ°Ô µÈ´Ù. ¾Æ¿ï·¯ È¿¼Ò¹ÝÀÀ¿¡ ¹ÝÀÀ½Ã°£, ±âÁú³óµµ°¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» »ý°¢ÇØ º¸´Âµ¥ ÀÇÀÇ°¡ ÀÖ´Ù.
¡º Michaelis-Menten equation¡»
Vo = Vmax[S] / ([S] + Km)
Km = [S], when Vo = Vmax/2
¡º Lineweaver-Burk equation¡»
1/Vo = Km/Vmax¡¤1/[S] + 1/Vmax
¡¤ Vmax - ¿©ºÐÀÇ È¿¼Ò ¾øÀÌ ¸ðµç È¿¼Ò°¡ ¹ÝÀÀ¿¡ Âü¿©ÇßÀ» ¶§ÀÇ ÃÖ´ë ¹ÝÀÀ¼Óµµ,
µû¶ó¼ ¾î¶°ÇÑ È¿¼ÒÀÇ Vmax°ªÀº ¸ðµÎ °°´Ù.
¡¤ Km - VmaxÀÇ 1/2¿¡ µµ´ÞÇϴµ¥ ÇÊ¿äÇÑ ±âÁúÀÇ ¾ç, ±× ±âÁú°úÀÇ Affinity¸¦ ³ªÅ¸³»¸ç,
ÀÛÀ»¼ö·Ï ±× ±âÁú°úÀÇ Affinity°¡ Å©´Ù°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
2. Materials
5mM Fru, 5mM Glc
0.25M Sucrose
50mM sodium acetate buffer(pH 4.7)
DNS reag¡¦(»ý·«)
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