미생물학 - 미생물 증식의 측정 (Measurement of Microbial Growth)

세균증식을 측정하는 데에는 균수를 측정하는 경우와 균량을 측정하는 경우가 있다. 일정세균수와 일정배양조건에서는 균수와 균량이 비례한다. 그러나 일정세균배양조건을 좋게 하고 증식속도를 높이면 하나의 균이 크게 되므로 동일 균수에서도 배양조건이 좋으면 증식속도가 빠른 편이 크게 된다.

1. 균수의 측정법

가. 진균수의 측정
혈구계산판과 거의 유사한 Petroff-Hauser세균계산판을 이용하여, 깊이 0.02mm, 면적 1/400㎟의 게산실(1/20,000 mm3) 내의 세균을 현미경으로 센다.
식염 등의 전해질에 세균을 분산시키고, 전류가 흐르는 가는 구멍을 통과시키면, 가느다란 구멍은 그 자체로 커다란 저항을 가지지만, 세균이 통과함에 따라, 세균 체적분만 전해액이 치환되어, 보다 저항이 증가하고, 세균 체적에 비례한 전압 펄스가 생긴다. 이 전압 펄스 크기와 수를 전기적으로 측정할 수 있는 Coulter counter를 사용하여 세균균수를 측정한다.

나. 세균수 측정
획선도말법, 혼합희석 배양법, 멤브레인 필터법이 있으며, 집락형성능이 있는 균수를 세는 방법이다. 그러나 하나의 집락을 형성하는 최초의 군이 여러 개일 때에는 정확한 균수를 셀 수가…(생략)