TARGET COSTING

사례. 키친헬프사(Kitchenhelp Inc.)
키친헬프사는 각종 소형주방용구(토스터, 커피메이커, 분쇄기, 믹서, 쥬서기, 전기칼, 자 동깡통따개 등)를 생산하는 제조업체이다. 키친헬프는 지금 다른 유명회사들(미스터 커 피 Mr. Coffee, 물리느 Moulinex, 브라운 Braun, 크룹스 Krups, 샤프 Sharp, 도시바 Toshiba 등)과 치열한 경쟁을 벌이고 있다.
키친헬프는 자사의 이점을 푀대로 활용할 수 있는 기회를 열심히 탐색하고 있다. 키친 헬프는 커피메이커 시장이 이중의 하나라고 판단한다. 현재 키친헬프는 전통적인 드림 (drip)형 커피메이커를 생산하고 있다. 지금 키친헬프는 새로운 커피메이커, 즉 고품질 커피인 에스프레소나 카푸치노를 만들 수 있는 커피메이커(이하, 신커피메이커)를 개발 할 것을 신중히 고려하고 있다. 키친헬프는 신커피메이커의 개발과정에 타켓을 코스팅 전략을 도입하고자 한다. 본장의 관심은 신커피메이커의 개발에 Target Costing을 어떻 게 적용할 수 있는지를 구체적으로 살펴보는 것이다.

1. 목표원가의 설정

① 시장조사를 통해 고등교육을 받은 소비자들이 가정에서 점점 더 레스토랑 요리와 같은 고급형 식사를 선호하는 추세가 있음을 발견

② “가정용 외식 시장”을 틈새시장으로의 가능성 확인 ⇒보다 심도있는 시장조사를 통 해 커피메이커라는 틈새제품의 가능성 확인 ⇒시장에서의 경쟁은 아직 그다지 심하 지 않은 편임을 파악

③ 신제품에 관한 초기 제품 컨셉의 개발 및 실행가능성 테스트를 담당한 범능적 팀을 구성한다. ⇒현재 별도로 판매되고 있는 커피분쇄기와 드립형 커피시스템을 통합 형태의 커피메이커라는 초기 제품컨셉제안 ⇒실행가능성 판명