Kraze 크라제버거 4P, SWOT, STP 마케팅전략분석과 크라제버거 마케팅실패요인 분석과 크라제버거 미래발전전략 제안 - 크라제버거

활동을 통한 긍정적인 이미지를 제공한다.
■ 버거킹
1984년 종로점을 시작으로 한국에 진입한 맥도날드 다음으로 세계 2위 패스트 푸드 프렌차이즈이다. 크고 맛있는 직화방식 햄버거로 ‘Have it your way` 캠페인을 통해 소비자에게 외식의 높은 가치 제공하며 타겟이 어린이와 20대 여성에게 집중되었다’1950년대 아메리카라는 인테리어 컨셉하에 독특한 매장의 분위기를 연출하며 가격할인 정책에 휩쓸리지 않고 고급고가 정책을 유지하고 경쟁사들의 건강메뉴 위주의 제품에 반해 매운맛 카테고리를 강화하였으며 와퍼 익스텐션을 탈피하였다.

국내 패스트푸드 시장은 이미 포화 상태(Red Ocean)로 제살 깎아먹기 식의 가격 인하 경쟁, 즉 단기적 매출 신장에 급급하여 경쟁사보다 무조건적인 할인을 실시하고 있다. 또한 정확한 상권분석 없이 무차별적으로 행해지는 과다출점으로 인해 시장은 초과공급의 문제에 직면해있다.
패스트푸드에 대한 사회의 부정적 시선 또한 시장축소를 가져오는 또 다른 요인으로 지목된다. 한 때는 어린이 비만의 원인으로, 한 때는 조류 독감 등의 문제와 연결되었고, 점차 품질에 대한 소비자의 신뢰가 떨어지면서 ‘정크푸드’라는 인식이 확산되어 갔다. 게다가 ‘웰빙 트렌드’에 따라 건강에 대한 관심이 증대되면서 몸에 좋고 영양 밸런스가 잘 갖추어진 음식을 섭취하려는 소비자 욕구가 확대되어 가고 있는 추세다. 따라서 향후, 패스트푸드 시장은 이러한 트렌드에 맞추어 상품을 개발하고 그에 맞는 고객을 유치하는 데에 힘써야 할 것이다.

[3] 인터뷰자료
크라제버거 본사에 인터뷰 요청을 하였으나 현재 법정관리 신청으로 인한 상황악화로 인터뷰를 거절하였다. 따라서 2009년 3월 민병식 대표 인터뷰로 대처하였다.


2009/03/24 in CEO 열전-사장도 사람이다

햄버거는 정크푸드가 아니다. 햄버거는 요리다.
크라제 민병식대표 인터뷰 -

크라제코리아 본사 직원들은 매주 화금요일에는 반드시 크라제버거로 식사를 한

보관중인 자료가 없습니다