대학생타겟 퓨전막걸리 전문점 창업 사업계획서

사업계획서

Ⅰ. 기업 현황

회사개요
현재 상태 : 현재 비싼 임대료와 짧은 유통기한 등의 문제가 경영상의 어려움을 초래할 수는 있으나, 주류에 대한 단국대학교 학생들과 주택가 주민들의 지속적인 수요와 퓨전막걸리전문점이라는 특이성이 이러한 단점을 상쇄시킬 수 있으리라 보고 있다.
회사의 미션 : 단국대 주변 사람들의 기쁨과 슬픔을 서민의 술인 막걸리와 함께 나누게 하자 목적을 갖고 있다. 이를 위해서 3가지 가치를 실현하여 이 미션을 달성하고자 한다.
첫 번째. 인간 중심 : 고객 만족을 위해서는 직원의 만족과 역량도 중요하다. 따라서 1달에 한 번 지속적인 서비스 교육을 실행할 것이며, 교육받은 서비스교육 실천을 원활히 이행 하는지를 지속적인 평가를 통해 보상할 수 있는 보상체계를 갖춤으로써 좀 더 양질의 서비스를 제공하도록 할 것이다. 직원과의 관계와 직원 간의 관계에도 문제가 없도록 상호의사소통을 위해 의사소통의 장을 마련하도록 노력할 것이다.
두 번째. 고객 중심 : 고객의 소리에 항상 귀 기울여 고객이 우리 주점을 방문함으로써 기쁨과 만족을 느끼고 다시 찾아 올 수 있도록 노…(생략)