BBQġŲ Áß±¹ÁøÃâ
¸¶ÄÉÆà ¼º°ø¹æ¾È¿¬±¸
INDEX
1. ¼·Ð
(1) BBQ ±â¾÷¼±Á¤¹è°æ
2. º»·Ð
(1) BBQÀÇ ±â¾÷ºñÀü
(2) Áß±¹½ÃÀå ºÐ¼®
- »çȸȯ°æ ºÐ¼®
- ¹ý·üȯ°æ ºÐ¼®
- °æÁ¦È¯°æ ºÐ¼®
- Á¤Ä¡È¯°æ ºÐ¼®
- ±â¼úȯ°æ ºÐ¼®
(3) BBQ SWOT ºÐ¼®
- Strength
- Weakness
- Opportunity
- Threat
(4) BBQ STP Àü·«ºÐ¼®
- SEGMENTATION
- TARGETING
- Positioning
(5) BBQ ¸¶ÄÉÆùͽº 4PÀü·«
- PRODUCT
- PRICE
- PLACE
- PROMOTION
3. °á·Ð ¹× ³ªÀÇÀÇ°ß
1. ¼·Ð
(1) BBQ ±â¾÷¼±Á¤¹è°æ
¢ßÁ¦³Ê½Ã½ºBBQ ±×·ìÀº 1995³â 09¿ù 01ÀÏ ±×·ìÀÌ ¼³¸³µÈ ÀÌÈÄ ÅäÁ¾ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî Àü¹®±â¾÷À¸·Î¼ Çѱ¹ ¿Ü½Ä½ÃÀå¿¡¼ ¼±µµÀû ÁöÀ§¸¦ ±¸ÃàÇÑ °ÍÀº ¹°·Ð Àü¼¼°è 3,500¿©°³ °¡¸ÍÁ¡À» È®º¸ÇÏ¿© ±Û·Î¹ú ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ±â¾÷À» ±¸ÃàÇÏ´Â ¿¬°£¸ÅÃâ 8,800¾ï¿ø ÀÌ»óÀÇ ±Ô¸ð¸¦ °¡Áø ±¹³» ÃÖ´ëÀÇ ¿Ü½Ä ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ±×·ìÀ¸·Î ¼ºÀåÇÏ¿´´Ù.1)
ÀÌ·¸°Ô ÅäÁ¾ºê·£µå·Î¼ ±¹¡¦(»ý·«)
(2) Áß±¹½ÃÀå ºÐ¼®
|
ÇÏ¿© ¼ºÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù.
(2) Áß±¹½ÃÀå ºÐ¼®
- »çȸȯ°æ ºÐ¼®6)
ÇöÀç Áß±¹Àº Á¤º¸Åë½ÅÀÇ ¹ß´Þ°ú °æÁ¦ÀÇ ¼¼°èÈ°¡ ÁøÇàµÇ¸é¼, ¶óÀÌÇÁ ½ºÅ¸ÀÏÀÌ ºü¸£°Ô ¼±¸ÈµÇ°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ, Áß±¹ÀÌ ±Þ¼Óµµ·Î °æÁ¦¼ºÀåÀ» ÀÌ·ç¸é¼, ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¾¸¾¸ÀÌ°¡ ´Ã¾î Áß±¹ À½½ÄÁ¡µéÀÌ °í¼öÀÍÀ» ¿Ã¸®´Â µî ¿Ü½Ä»ê¾÷ÀÌ ÀüüÀûÀ¸·Î ȣȲÀ» ¸ÂÀÌÇß´Ù. ƯÈ÷, Áß±¹ º£ÀÌ¡ ÁÖ¹ÎÀÇ ¿Ü½Ä ºóµµ´Â 1Àδç ÁÖ°£ 5.4ȸ°¡ ³Ñ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª´Â µî ÇöÀç Áß±¹ÀÇ ¿Ü½Ä¹®È´Â »ó´ç ¼öÁرîÁö È°¼ºÈµÇ¾î ÀÖ´Ù.
- ¹ý·üȯ°æ ºÐ¼®7)
ÇöÀç Áß±¹ÀÇ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî »ç¾÷°ú °ü·ÃµÈ ¹ý·ü¿¡´Â °¡¸Í»ç¾÷ÀÚ°¡ º»»ç »ç¾÷ ºñ¹Ð´©¼³ ½Ã¿¡ ´ëÇÑ Ã³¹úÀÌ ¸í½ÃµÇ¾î ÀÖÁö ¾Ê´Â µî, ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî º»»çÀÇ Á¤º¸ À¯Ãâ À§Ç輺ÀÌ ³ô´Ù. ¶ÇÇÑ, º¹Á¦³ª ¸ð¹æ¿¡ µû¸¥ ÁöÀûÀç»ê±Ç ħÇØ¿¡ ´ëÇÑ ¹ý¾ÈÀÌ Á¸ÀçÇÏÁö¸¸ È¿°ú°¡ ¹ÌºñÇϱ⠶§¹®¿¡ º»»çÀÇ ÁöÀûÀç»ê±Ç¿¡ ´ëÇÑ ±Ç¸®¸¦ ÁöÅ°±â°¡ ¾î·Á¿î »óȲÀÌ´Ù.
- °æÁ¦È¯°æ ºÐ¼®8)
2009³â Á¶»ç¿¡ µû¸£¸é, Áß±¹ÀÇ ¿Ü½Ä½ÃÀåÀº 1Á¶7998¾ï À§¾È ±Ô¸ð·Î Àü³â´ëºñ 16.8% ¼ºÀåÇÏ¿´´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ¿Ü½Ä½ÃÀåÀÇ ¼ºÀåÀº Áß±¹ Á¤ºÎÀÇ ³»¼öÈ®´ë Á¤Ã¥¿¡ ÈûÀÔ¾î Áö¼ÓÀûÀÎ ¼ºÀåÀ» º¸ÀÏ °ÍÀ¸·Î ¿¹ÃøµÇ´Âµ¥, ¸¸¾à ÀÌ·¯ÇÑ Ãß¼¼°¡ °è¼ÓµÈ´Ù¸é 2xxx³â¿¡´Â 2Á¶ À§¾È, 2013³â¿¡´Â 3Á¶ À§¾È ±Ô¸ð¸¦ µ¹ÆÄÇÒ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
¶ÇÇÑ 2000³âµµ Áß±¹ÀÇ ¼öµµÀÎ º£ÀÌ¡ ½ÃÀÇ Åë°è¸¦ »ìÆ캸¸é, º£ÀÌ¡ ½Ã¹ÎÀÇ ½ÄÇ° ¼Òºñ ÁöÃâÀÌ Àüü ¼Òºñ¼º ÁöÃâÀÇ ¾à 39.5%·Î °¡Àå ¸¹Àº ºÎºÐÀ» Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ¾ú°í, ½ÄÇ° ¼Òºñ ÁöÃâ¿¡¼ ¿Ü½Ä ¼Òºñ ÁöÃâÀÌ ¾à 19%¸¦ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù. À̸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î Áß±¹Àº ½ÄÇ° ¼Òºñ¿¡ °¡Àå ¸¹Àº ¼Òºñ¼º ÁöÃâÀ» ÇÏ´Â µ¿½Ã¿¡ ¿Ü½Ä ºóµµµµ »ó´çÈ÷ ³ôÀº °ÍÀ» ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù.
- Á¤Ä¡È¯°æ ºÐ¼®9)
Áß±¹Àº ¿Ü±¹ÀÎ ÀÚº»ÀÇ ½ÃÀå ÁøÀÔÀ» ¹æ¾îÇϸç, ¿Ü±¹ÀÎ »ç¾÷Àڵ鿡°Ô ¸Å¿ì °ø°ÝÀûÀΠŵµ¸¦ º¸¿© ¿Ô´Ù. ±×·¯³ª 2001³â 12¿ù 11ÀÏ¿¡ WTOÀÇ 143¹ø° Á¤È¸¿øÀÌ µÈ ÀÌ·¡·Î, ½ÃÀåÀÌ È®´ë °³¹æµÇ°í ÅõÀÚȯ°æµµ °³¼±µÇ°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ¹Ì±¹