[실험결과] 일반 화학 실험 - Methyl benzoate의 제조

일반 화학 실험 - Methyl benzoate의 제조

1. 실험목적

본 실험에서는 향긋한 향기의 방향족 ester인 Methyl benzoate를 제조할 것이다. 본 실험을 통하여 esterfication을 숙지할 수 있도록 하며 Methyl benzoate의 특성을 알아 보도록 하자.
실험전 숙지사항
액체-액체 추출, 감압증류, 여과(Gravity filtration), IR
액체-액체 추출
추출(extraction) : 어떤 물질이나 그 물질의 반응 생성물의 용해도가 용매의 종류에 따라 다를 때에 시료 속의 어떤 성분만을 적당한 용매에 녹여 녹지 않는 성분으로부터 분리 정량하는 방법을 추출법이라고 한다. 대다수의 무기물질은 유기용매에 잘 녹지 않으므로 무기물과 유기물의 분리에 유기용매를 흔히 쓴다. 추출의 종류에는 원료의 상태에 따라 고-액 추출(침출)과 액-액 추출(추출)이 있다.

(1) 고-액 추출(leaching) ; 원료가 고체인 경우

(2) 액-액 추출(liquid-liquid extraction) ; 원료가 액체인 경우

추출 조작에 사용되는 용매를 용제(solvent)라 하고, 용질을 많이 함유한 상을 추출상(extract phase), 용질이 빠져 나간 상을 추잔상(raffin…(생략)