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소매업 경영론
- 목 차 -
Ⅰ. 기업소개
1. 나무그늘 소개
2. 연혁
3. BI
Ⅱ. 시장분석
1. 마이클포터 5Forces
2. STP 분석
Ⅲ. 소매믹스
1. 입지
2. Product/Price
3. Place/SCM
4. Promotion/Communication
5. 고객서비스/CRM
6. Design/Display
Ⅳ．경쟁기업 분석
Ⅴ. SWOT분석 및 추천전략
Ⅰ. 기업소개(나무그늘)
1. 나무그늘 소개
책을 의미하는 시각, 음악을 의미하는 청각, 커피의 향을 의미하는 후각, 맛있는 빵을 의미하는 미각, 닥터피쉬체험과 족욕을 의미하는 촉각.
나무그늘을 상징하는 한 그루의 나무는 누구나 와서 편히 쉴 수 있는 공간을 의미하며, 책과 스파, 유기농차, 커피는 건강을 생각하는 현대인의 웰빙문화공간과 FUN을 주제로한 나무그늘의 컨셉을 의미한다.
2. 연혁
○ 2006년 9월 종로점오픈
○ 2006년 11월 연신내점오픈
○ 2007년 3월 안양점오픈(닥터피쉬도입)
○ 2007년 5월 18일 강남점오픈(FC시작)
○ 2007년 10월 CJ푸드의 유통망도입
○ 2007년 12월 명동점오픈예정
2. BI 소개
1) 의미적 측면
- 한그루의 나무를 심볼로 표현하여 정서적인 휴식공간을 강조한 컨셉…(생략)
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력적인 업체로서 비춰지고 있습니다. 따라서 CJ푸드 보다는 나무그늘이 우위에 있습니다.
공급자의 교섭력이 낮다. / 나무그늘이 우위에 있다. /매력도 높다
5) 구매자와의 교섭력
나무그늘이 위치하고 있는 강남역 주변의 커피전문점들은 굉장히 많이 있어서 소비자들의 선택의 폭이 그 만큼 넓고 까페라는 특정상 가격경쟁을 피할 수 없다 라는 특성 하에 구매자들은 가격에 민감할 수 밖에 없습니다.
또한 시대가 변하면서 구매자들은 커피와 커피전문점에 대한 정보력을 쉽게 얻을 수 있게 되었으며 구매자들의 전환비용이 많이 들지 않기 때문에 구매자는 교섭력이 높습니다.
구매자의 교섭력이 높다 / 매력도 낮다
2. STP분석(나무그늘 강남점)
1) 시장세분화 Segmentation
시장세분화는 지리적 특성, 인구통계학적 특성, 심리적 특성에 따라 분류해 보았다.
(1) 지리적 특성
① 입 지
입지측면에서 강남역근처 상권을 중심상권으로 잡고 1,2,3차 상권으로 분류하였을 경우, 강남역을 중심으로 반경 500미터 이내에 속하는 부근을 1차 상권이라 할 때, 나무그늘 강남점은 강남역 6번 출구에서 약 150미터지점에 위치하고 있으므로 1차 상권에 속하고 있음을 알 수 있다.
(2) 인구통계학적 특성
① 주 고객 연령층
강남역 근처에는 직장과 어학원들이 밀집해 있기 때문에 유동인구의 대부분이 대학생과 직장인임을 알 수 있고 이를 감안할 때 나무그늘 강남점의 주 고객 연령층은 10대 후반에서 30대 초반임을 알 수 있다.
② 고객 대상
앞에서 언급하였듯이 강남역 근처에 많은 직장과 어학원이 위치하고 있기 때문에 나무그늘 이용객의 대부분이 대학생이거나 직장인일 가능성이 높고, 평소 강남역은 많은 젊은이들의 만남의 장소 또는 연인들의 데이트 코스로 이용되기 때문에 편안하고 따뜻한 분위기를 연출하는 나무그늘의 특성상 연인들의 데이트 장소나 여대생, 친구들의 모임장소가 되기에 충분하다. 따라서 나무그늘을 이용하는 주 고객 대
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