김치축제 활성화 방안

인분 김치 김밥 만들기, 김치스쿨, 김치학습장, 김치과학교실, 김치시식 등 다채롭게 진행하였으며 부대 행사는 청정김치직거래장터, 광주 먹을거리 장터, 김치 뷔폐소, 나는야 김치박사, 캐릭터 포토서비스를 제공하였다.

축제의 잘된 점
주민참여 면에서는 보면 지역주민은 다양한 형태로 축제에 참여하고 있었다. 김치의 산업화를 지향하는 축제답게 지역 김치업체가 광범위하게 참여하였으며, 전국 전통 김치 담그기, 전국 김치응용요리, 묵은지 응용요리 등의n경연행사에 지역 김치생산업체, 조리 관련 학과 학생, 음식업종사자 등이 경연자로 참가하였다. 특히 프로그램 가운데 하나인 ‘사랑 나눔 김장축제’는 지역의 기업체?시민?사회단체가 축제기간 중 매일 1회 김치를 담가 사회복지시설 등에 기탁하는 프로그램으로서 해당 기업체의 임직원과 함께 광주 사회 복지 공동 모금회 등 봉사단체가 자원봉사자를 지원하여 연인원 1,200여명이이 프로그램에 참여하였다. 시민들의 축제 참여를 확대하기 위해 자치구 주민자치센터 경연대회 및 주부김치 가요제를 새롭게 프로그램에 도입하였다. 홍보 및 안내 면에서는 광주비엔날레, 국제광산업전시회, 남도음식큰잔치 등 광주?전남지역 행사와 전주 국제 발효 식품전, 김치엑스포 등 타 지역 행사에서 직접 김치대축제 홍보를 실시하여 적극적인 방문객 유치 노력을 보였다. 축제방문객들이 출입하는 주요 진입구인 염주체육관 정문과 후문에 종합안내소를 설치한 것은 전년도와 동일하였으나 안내요원과 통역요원을 증원 배치하여 안내서비스를 개선하였다. 행사 운영?진행부문은 김치축제 캐릭터인 김치짱을 대형 토피어로 제작하여 축제장 중앙에 설치함으로써 김치축제에 고유한 EI(Event Identity)를 만들어 내고 축제방문객들에게 기념 조형물을 대상으로 한 포토서비스를 제공하였다. 축제 프로그램 면에서는 김치 관련 각종 체험프로그램을 확대 운영하여 방문객들의 참여를 유도하였으며, 김치명인과 함께 홍어김치, 해물 배추김치, 갓김치, 고들빼기김치, 굴 배추김치 등을 담가볼 수

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