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의 서비스 현황
목차
Ⅰ. 서론
? 미스터피자소개
Ⅱ. 본론
1. 피자 업체 경쟁사 분석
? 피자헛
? 도미노 피자
2. 미스터피자의 성공전략
3. 미스터피자 서비스 문제점 사례
4. 미스터피자 매장 방문 후기
? 장점
? 문제점
? 개선 방안
Ⅲ. 결론
? 조원 의견
미스터피자 선정이유
주 5일 근무제 확산과 외식 업체들의 찾아가는 서비스 확대로 국내
외식 배달시장 규모는 연간 2조 6000억 원 정도로 추산
? 이에 발맞춰 피자시장이 지속적으로 성장
미스터피자는 5개 항목(인지, 호감, 신뢰, 만족, 구매의도)으로 나눠진 브랜드별 소비자 조사지수에 브랜드 주가지수를 합한 총점에서 지난해보다 20여점 상승한 832.5점(1천점 만점) `
?
대한민국 브랜드스타` 피자 부문 1위에 2년 연속 선정
2009년 피자시장은 피자헛, 미스터피자, 도미노피자 등 Big3사가 전체시장의 약 70%를 차지
미스터피자 소개
1990년 일본의 미스터 피자 JAPAN 사와 기술제휴로 탄생한 한
국미스터 피자는 이대 1호점을 시작으로 10년간 지속적인 성장을
거듭
미스터 피자는 뉴욕45번가 레이스피자의 조리법을 그대로 이어받은 전통 수타피자 전문점
초기에 기술도입료와 6년간의 로열티를 지불하였으나 현재는 (주) 한국미스터피자 의 상표로 운영하고 있다.
그리고 일본을 제외한 모든 국가의 상표권도 (주) 한국미스터피자가 소유하고 있다.
미스터 피자 특징
미스터 피자 점포 현황수
20년전 딱 1개에서 시작
2005년 244개
2006년 298개
2007년 320개
2008년 351개
2009년 380개
2xxx년 400개를 목표
미스터 피자 년도별 매출액
미스터피자는 2008년 경기 침체 여파로 대부분의 …(생략)
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랜만에 피자헛에 갔거든요.. 거기서 후식으로 버팔로 윙인가? 아무튼 버팔로 윙이라는 닭다리를 시켰거든요.전북 익산에 있는 피자헛으로 갔어요
그걸 먹는데 그 치킨 위에 .. 거..미가 같이 튀겨져 있었어요!
깜짝 놀라서 사람한테 말을 했거든요?
미안하다고 하면서 새걸로 다시 주더군요..
뭐 실수도 할수 있는거지만 이건 위생상 문제가 심각하잖아요
거기서 뭐라고 할 수도 없고, 주인이 말하기로는 다른 식품 업체에서 주문해 온 거라서 잘 몰랐대요
난 비싼돈 내고 갔는데 그런것은 신고를 해야 하나요?
막상 갔는데 영 찝찝하네요..? 어떻게 할까요...?
<사례 1> 피자헛 위생문제
피자헛 얼음에서 날파리 추정 이물질 나와 2009-01-21 19:58:32
?
피자헛 매장에서 주문한 음료수 얼음에서 날파리로 추정되는 이물질이
발견됐다.
21일 서울 송파구 잠실에 사는 박모(40.여) 씨에 따르면 이날 오후 1시 30분께 성내점 피자헛 레스토
랑 매장에서 피자와 함께 주문한 음료수에 딸려나온 얼음에 날파리로 추정되는 2-3㎜ 가량 크기
의 벌레가 붙어 있는 것을 발견했다.
피자헛 제품에서 이물질이 발견된 건 이번이 처음은 아니다.
박 씨는 앞서 지난 12월말에도 집에서 피자헛에 전화로 피자를 주문했다가 함께 배달받은 오이피클에
3-4㎜ 크기의 벌레가 붙어있는 것을 발견하고 피자헛 측에 항의했었다.
박 씨는 “당시 피자헛 매장 점장이 ‘다시는 이런 일이 없도록 하겠다’고 약속했었는데 한 달도 안 돼
비슷한 일을 또 당하니 정말 어이가 없다”며 “너무 더럽다는 생각이 들어 이제 피자를 못 먹겠고 1위
피자업체의 위생관리가 이렇게 허술하다니 실망스럽다”고 말했다.
피자헛 측은 “현재 해당 건에 대해 자세한 진상을 파악 중이며,앞으로 매장 관리를 더욱 철저히 하도
록 노력 하겠다"며 "피클 같은 경우 납품받는 업체 쪽에서 포장하는 과정 중에 실수가 있었던 걸 인정
한다”고 해명했다.
<사례
_ppt_01_.gif "미스터피자의 외식산업 성공 사례와 미스터피자의 서비스 개선방안(2012년 추천 우수 레포트 선정★★★★★) (1 )")
_ppt_02_.gif "미스터피자의 외식산업 성공 사례와 미스터피자의 서비스 개선방안(2012년 추천 우수 레포트 선정★★★★★) (2 )")
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_ppt_09_.gif "미스터피자의 외식산업 성공 사례와 미스터피자의 서비스 개선방안(2012년 추천 우수 레포트 선정★★★★★) (9 )")
_ppt_10_.gif "미스터피자의 외식산업 성공 사례와 미스터피자의 서비스 개선방안(2012년 추천 우수 레포트 선정★★★★★) (10 )")
_ppt_11_.gif "미스터피자의 외식산업 성공 사례와 미스터피자의 서비스 개선방안(2012년 추천 우수 레포트 선정★★★★★) (11 )")
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_ppt_15_.gif "미스터피자의 외식산업 성공 사례와 미스터피자의 서비스 개선방안(2012년 추천 우수 레포트 선정★★★★★) (15 )")
_ppt_01.gif "미스터피자의 외식산업 성공 사례와 미스터피자의 서비스 개선방안(2012년 추천 우수 레포트 선정★★★★★) (1 )")
_ppt_02.gif "미스터피자의 외식산업 성공 사례와 미스터피자의 서비스 개선방안(2012년 추천 우수 레포트 선정★★★★★) (2 )")
_ppt_03.gif "미스터피자의 외식산업 성공 사례와 미스터피자의 서비스 개선방안(2012년 추천 우수 레포트 선정★★★★★) (3 )")
_ppt_04.gif "미스터피자의 외식산업 성공 사례와 미스터피자의 서비스 개선방안(2012년 추천 우수 레포트 선정★★★★★) (4 )")
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_ppt_08.gif "미스터피자의 외식산업 성공 사례와 미스터피자의 서비스 개선방안(2012년 추천 우수 레포트 선정★★★★★) (8 )")
_ppt_09.gif "미스터피자의 외식산업 성공 사례와 미스터피자의 서비스 개선방안(2012년 추천 우수 레포트 선정★★★★★) (9 )")
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2000원]미스터피자의 외식산업 성공 사례와 미스터피자의 서비스 개선방안(2012년 추천 우수 레포트 선정★★★★★).ppt
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