[독후감] 커피역사를 뒤바꾼 기업, `STARBUCKS`

열정과 낭만이 가득찬 곳이었다. 그 곳에서 그는 커피숍이 단순한 기호품을 판매하는 곳이 아니라, 사람들에게 편안함과 커뮤니케이션을 제공할 수 있는 문화의 매개체로서의 역할을 할 수 있다는 것을 알게 된다. 그 후 이태리 밀라노 출장에서 수많은 에스프레소바들을 보고 이러한 커피문화를 미국에도 정착시켜야겠다는 결심을 하게 된다. 그렇게 해서 탄생한 것이 바로 현재 스타벅스의 효시라고 볼 수 있는 ‘일 지오날레’이다. 직접 경영을 해보고 싶었던 그는 스타벅스의 마케팅부문 책임자의 한계를 벗어나 경영자로써 첫 출발을 한 것이다. 일 지오날레는 스타벅스에서 직접 공급받은 고품질의 원두커피와 카페라떼, 카푸치노와 같은 에스프레소 커피를 함께 판매하였다. 성공에 대한 확신과 스타벅스에서의 경험이 있었기 때문에 일 지오날레는 오픈 6개월만에 하루 1000명 이상의 고객을 끌어들이는 대성공을 거둔다. 당시의 80년대 상황으로써는 에스프레소바 자체가 생소한 개념이었지만, 일반 인스턴트 커피와는 차원이 다른 스페셜커피의 맛과 향에 소비자들이 열광한 것이다. 고품질의 원두를 강배전하여 깊고 진한 맛의 커피를 제공함으로써 커피의 차별화를 이루어냈다. 또한 커피향이 은은히 풍기는 스토어 내부와 안락한 분위기, 바리스타들의 숙련된 서비스까지 커피 외적의 요소에서도 다른 커피숍보다 우월했기 때문에 선풍적인 인기를 끌 수 있었던 것이다.
결국 하워드 슐츠는 원래 6개의 점포와 배전공장을 가지고 있던 스타벅스까지 인수하여 ‘스타벅스 코퍼레이션’이라는 합병회사를 만들어 미국전역으로 진출할 수 있는 발판을 마련한다. 그 후로 스타벅스는 눈부신 성장을 시작한다. 본거지라고 할 수 있는 시애틀을 벗어나 미국 동부, 서부 가리지 않고 계속 확장을 계속하였고 점포를 여는 곳마다 큰 성공을 거둔다. 스타벅스 코퍼레이션이 설립된 1987년도에는 6개의 매장과 100명의 종업원이 전부였지만, 10년만에 1300개 이상의 매장과 25000명의 종업원을 거느린 전국적 기업으로 성장하게 된다. 현재는 미국

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