[생명화학공정] 순수한 용액과 혼합물의 Melting point 측정

순수한 물질의 녹는점은 물질의 특성중의 하나인 반면 혼합물은 둘 또는 그 이상의 순수한 물질로 구성되어 있는 물질의 성질과 그것을 구성하는 물질의 상대적인 조성에 의존한다. 순수한 물질은 일반적으로 0.5~1˚C의 좁은 녹는점 범위를 나타내지만, 혼합물이 액체로 완전히 녹는점 범위는 더 넓어진다. 두 물질로 된 혼합물은 성분의 녹는 온도보다 더 낮은 온도에서 녹을 것이다. 그 러므로 물질을 확인하는 방법중의 하나로써 물질의 녹는점을 측정한다.